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Rome: Farmer’s Market & Pasta Making Experience with Italian Wine

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Durée: 4 heures

Aperçu

Entre balades au marché et repas accompagnés de vin, c’est l’expérience gastronomique romaine par excellence. Faites vos emplettes de produits frais, cuisinez des raviolis maison et un dessert typique avec un chef local, puis savourez le tout autour d’un bon verre de vin italien dans notre cuisine pleine de charme.

Durée : 4 heures

Inclus

Included
Visite guidée du marché fermier
Included
Dégustation de fromages et de pain
Included
Atelier de cuisine animé par un chef expert
Included
Expérience culinaire authentique et participative
Included
Ingrédients frais et locaux
Included
Vin italien à volonté
Included
Livret de recettes authentiques

Informations importantes

Que comprend le tarif de l’atelier ?

Le tarif inclut tous les ingrédients, les plats préparés pendant le cours, un livret de recettes à emporter, et du vin à volonté.

Avez-vous des options pour les régimes spéciaux ?

Oui, nous faisons de notre mieux pour répondre aux régimes particuliers. Cependant, cette expérience n’est pas adaptée aux personnes atteintes de la maladie cœliaque. Merci de nous signaler toute restriction alimentaire lors de votre réservation pour que nous puissions nous organiser. En cas d’allergies sévères, merci de nous en informer à l’avance.
Les personnes intolérantes au gluten ne pourront pas participer.

Comment dois-je m’habiller ?

Portez des vêtements confortables et des chaussures fermées. Nous vous fournirons un tablier pendant l’atelier.

Un certificat de participation est-il fourni ?

Oui, chaque participant recevra un certificat à la fin de l’atelier.

Points forts

Plus d'informations

Plongez au cœur de la gastronomie romaine avec cette expérience immersive qui commence au célèbre marché de Campo de’ Fiori. Accompagné d’un chef italien professionnel, vous ferez vos courses comme un vrai local, en goûtant des spécialités romaines comme la charcuterie, le fromage et le pain frais dans une épicerie historique, tout en découvrant les traditions culinaires et les histoires des marchands passionnés.

Après le marché, cap sur notre jolie cuisine située à Piazza Mattei pour passer aux fourneaux. Vous apprendrez à préparer des raviolis frais et un dessert italien emblématique — le tiramisu — à partir de zéro ! Que vous soyez débutant ou grand amateur de cuisine, notre chef vous guidera pas à pas avec des techniques traditionnelles transmises depuis des générations.

Mais cette expérience va au-delà de la cuisine — c’est un vrai moment de partage autour de la culture, des saveurs et de la convivialité romaine. En petit groupe, vous rirez, échangerez des anecdotes et savourerez le fruit de votre travail, accompagné de vin italien dans une ambiance chaleureuse et intime.

C’est l’occasion rêvée de célébrer la richesse culinaire italienne et de repartir non seulement avec de super souvenirs, mais aussi avec les compétences pour tout refaire chez vous !

Compétences que vous allez acquérir :

  • Faire le marché avec un chef : Apprenez à choisir les meilleurs produits de saison tout en découvrant les bases de la cuisine romaine.
  • Préparer une entrée italienne de saison : Réalisez un antipasto traditionnel avec les ingrédients tout juste achetés au marché.
  • Fabriquer des pâtes fraîches & raviolis : Maîtrisez la pâte à pâtes maison, le pliage des raviolis, et les techniques italiennes dans une ambiance détendue.
  • Réaliser un tiramisu : Montez les couches de mascarpone, biscuits imbibés au café et cacao pour un dessert italien classique à refaire sans modération !

    • Ce qui est inclus :

  • Visite guidée du marché de Campo de’ Fiori avec le chef
  • Dégustation de charcuterie romaine, fromages et pain frais
  • Accompagnement par un chef local professionnel
  • Atelier pratique de pâtes & raviolis
  • Masterclass tiramisu et antipasto
  • Petit groupe (maximum 12 participants)
  • Vin italien haut de gamme, café et boissons sans alcool à volonté
  • Livrets de recettes authentiques à emporter

    • Ce qui n’est pas inclus :

  • Transfert depuis/vers l’hôtel
  • Options sans gluten